Programme
 

Samedi 2 octobre 2021

Exposition d’œuvres en chocolat sur le thème du far-west par les élèves du CFA de Gevingey

Animations chocolat sur le stand de démonstration avec le concours du CFA et du lycée Friant

14h00 - démonstration de recette par la pâtisserie chocolaterie Mattieu Jacoulot – Salins-les-Bains

16h30 - démonstration de recette par Clémence Bernard - Made in Gourmandise

20h00 – dîner du salon au Carrefour de la Communication (menu préparé par le chef Christian Schweiger – la Germandrée – 25 € - réservation obligatoire avant le 27 septembre : salonchocolatlons@gmail.com)

 

Dimanche 3 octobre 2021

Exposition d’œuvres en chocolat sur le thème du far-west par les élèves du CFA de Gevingey

Animations chocolat sur le stand de démonstration avec le concours du CFA et du lycée Friant

11h30 – «retour aux sources» : intervention gourmande de Franck Putelat – Meilleur Ouvrier de France (2 macarons Michelin ; Bocuse d'argent) – La table de Franck Putelat – Carcassonne

14h30 - démonstration de recette par la pâtisserie chocolaterie Pelen – Lons-le-Saunier

16h30 - démonstration de recette par Christian Schweiger - La Germandrée - Lons-le-Saunier

 

Pendant la durée du salon, les élèves du Lycée professionnel Montciel à Lons-le-Saunier recueilleront les avis des visiteurs et des exposants afin de mesurer l'intérêt du salon et de ses animations. Merci de leur réserver le meilleur accueil.

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