L'édition 2026 du salon du chocolat, vins et saveurs se déroulera les 3 et 4 octobre à Juraparc à Lons-le-Saunier.
Elle accueillera à nouveau une quarantaine de professionnels qui auront à cœur de vous faire découvrir leurs spécialités.
De nombreuses animations seront proposées, notamment des démonstrations de recettes et grâce à la présence du CMA de Gevingey (Centre de formation des apprentis) du Jura exposition d'une pièce en chocolat. Jeu concours pour en estimer son poids.
Repas samedi et dimanche : 25 € hors boisson, réservation sur place.
Dans la limite des places disponibles
Samedi 3 octobre :
Terrine de carotte, pétale de tomate confite mayonnaise à l’huile de graine de courge
Blanquette de veau riz créole
Tartelette caramel chocolat et fruit sec, crème anglaise
Dimanche 4 octobre :
Poisson juste cuit sauce esprit aïlloli
Boudin blanc de volaille au foie gras et morilles, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive et cacahuètes
Biscuit façon Sacher torte (chocolat abricot)
De 10h30 à 12h30 brunch : 17 € avec boisson préparé par les élèves du CMA.
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