L'édition 2025 du salon du chocolat, vins et saveurs se déroulera les 4 et 5 octobre à Juraparc à Lons-le-Saunier.
Elle accueillera à nouveau 44 professionnels qui auront à cœur de vous faire découvrir leurs spécialités.
De nombreuses animations seront proposées, notamment des démonstrations de recettes et grâce à la présence du CMA de Gevingey (Centre de formation des apprentis) du Jura exposition d'une pièce en chocolat.
Repas samedi et dimanche : 25 € hors boisson, réservation sur place.
Dans la limite des places disponibles
Samedi 4 octobre :
Œuf parfait sur croûton, crème de cancoillotte et espuma cancoillotte à l’ail noir.
Filet de volaille au chorizo, huile de chorizo, riz aux petits légumes façon paella.
Petit entremet chocolat au lait et fruit de la passion.
Dimanche 5 octobre :
Petit pavé de saumon sauce chantilly au citron.
Filet mignon de porc fondant sauce moutarde, purée de pomme de terre au mont d’or et aux noisettes, crumble aux herbes.
Tartelette chocolat cacahuète.
De 10h30 à 12h30 brunch : 15 € avec boisson préparé par les élèves du CMA.
Retour en image sur la précédente édition :
